Kalsiý propionaty: Köpugurly we ygtybarly senagat çözgüdi
Esasy ulanylyş ugurlary
Bu Kalsiý Propionaty özüni ak kristallar, granulalar ýa-da poroşok görnüşinde görkezýär, yssyz, durnukly himiki häsiýetlere eýedir. Ol suwda gowy ereýär we spirtde az ereýär, bu bolsa amaly ulanylyş üçin uly amatlylyk döredýär. Özboluşly antibakterial mehanizmi sebäpli, ol kislotaly gurşawda erkin propion turşusyny çykarýar we küýzelere, Gram-negatiw taýajyklara, aerob spora emele getirýän taýajyklara we hatda aflatoksinlere garşy güýçli päsgel beriji täsirini görkezýär. Onuň antibakterial täsiri pH gymmaty bilen ýakyn baglanyşyklydyr, pH 5.0-da iň ýokary derejesine ýetýär we pH 6.0-da hem täsirli bolup galýar, iň pes päsgel beriji konsentrasiýasy diňe 0.01%. Belli bir zat, ol drožžiler üçin zyýansyzdyr we adamlara we haýwanlara zäherli täsir etmeýär, howpsuzlygy we ygtybarlylygy üpjün edýär.
Azyk senagatynda ol çörek önümleri we çörek, süýt önümleri we peýnir ýaly süýt önümleri üçin ajaýyp saklamak hyzmatdaşy bolup hyzmat edýär. Ol aşhana fermentasiýasyna päsgel bermezden, iýmitiň zaýalanmagyna sebäp bolýan zyýanly mikroorganizmleriň öňüni netijeli alyp biler, iýmitiň iň gowy tagamyny we hilini saklap galmagyny üpjün edýär we şol bir wagtyň özünde onuň saklanyş möhletini uzaldýar. Soýa sousyny öndürmekde ulanylanda, ol gaýtadan fermentasiýany takyk basyp, önümiň hiliniň durnuklylygyny goraýar. Iým senagatynda, ýokary netijeli kömelek garşy serişde hökmünde, ol belok iýmitleri we balyk iýmleri ýaly dürli suw haýwanlarynyň iýmitleri üçin amatlydyr, iýmitiň saklanyş möhletini netijeli uzaldýar. Beýleki organiki däl duzlar bilen bilelikde ulanylanda, ol mallaryň işdäsini güýçlendirip we sygyrlarda süýt önümçiligini artdyryp biler. Onuň pes uçujylygy, ýokary temperatura garşy durnuklylygy we haýwanlara gowy uýgunlaşmagy ony dürli iýmit senariýalary üçin amatly edýär. Dermançylyk pudagynda ol parazit kömelekleriň döredýän deri keselleri üçin netijeli dermana öwrülýär. Toz, ergin ýa-da maz görnüşinde taýýarlanylanda, ol deriniň saglygyny goraýar. Diş pastasy we kosmetika ýaly gündelik himiki önümlerde hem ol örän gowy netije berýär we uzak wagtlap korroziýa garşy goragy üpjün edýän we önümiň hilini goraýan goşundy hökmünde hereket edýär.
Tehniki häsiýetnamalar
| Önümiň ady | Kalsiý propionaty | |||||||||
| Himiki formula | C₆H₁₀CaO₄ | |||||||||
| Molekulýar agram | 186.22 | |||||||||
| Daşky görnüş | Ak kristal poroşok | |||||||||
| Ereme Nokady | >400°C | |||||||||
| Dykyzlyk | 1,263 g/sm³ | |||||||||
| CAS NO | 4075 - 81 - 4 | |||||||||
| HS kody | 29155090 | |||||||||
| EINECS NO | 223 - 795 - 8 | |||||||||
| Programma | Azyk, iým konserwantlary, beýleki meýdanlar | |||||||||
Hili gözegçilik kagyzy
| Önümiň ady | Kalsiý propionaty | ||||||
| Parametr | Standart | Synag | |||||
| Görünüşler | Ak poroşok ýa-da granulalar | tassyklanyldy | |||||
| Synag (Gury esasda), % | ≥99.0 | 99.9 | |||||
| Erimeýän maddalar, % | ≤0.3 | ||||||
| Guradyşda ýitgi, % | ≤9.5 | 6.50% | |||||
| Erkin kislota we erkin alkal | Synagdan geçdi | Synagdan geçdi | |||||
| Fluorid (F hökmünde), ppm | ≤30 | ||||||
| Arsenik (As2O3 görnüşinde), ppm | ≤3 | ||||||
| Demir (Fe hökmünde), ppm | ≤50 | ||||||
| Agyr metallar (Pb hökmünde), ppm | ≤10 | ||||||
| Netije | Tassyklanan standart | ||||||
Gysgaça aýdylanda
UniversalGuard™ Kalsiý Propionaty propion turşusyny kalsiý karbonaty bilen neýtrallaşdyrmak arkaly, kämil önümçilik prosesini ulanyp öndürilýär. Ol gigroskopik häsiýetini netijeli çözmek üçin iýmit üçin niýetlenen plastik haltalar bilen örtülen möhürlenen plastik dokalan haltalara gaplanýar. Daşamak we saklamak wagtynda önümiň hiliniň hemişe deň derejede galmagyny üpjün etmek üçin berk gorag çäreleri görülýär.